描くと暮らす

日常を大切にしながら、大好きな絵を描きながら、楽しくゆったり暮らす人。

気分はパティシエ。マロンペーストを作ったよ!

先日職場の方から栗を沢山頂きました^^

 

今年は何を作ろう…♪

 

クックパットのサイトを物色して

今年はスイーツに決定。

 

材料はこちら。

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 ゆでて剥いた栗と砂糖、牛乳。

 

【材料と比率】

栗…400g

牛乳(栗の実の50%)…200cc

砂糖(栗の実の30~40%)…120~160g

ラム酒…お好で

 

ゆでた栗を用意して

細かく用意した方がいいかもしれません。

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鍋に、栗の実、牛乳、砂糖を入れ中火から弱火で加熱殺菌します。

少しとろみがつけば鍋から降ろします。

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少し冷ましたら

フードプロセッサにかけます。

ペースト状になるとまわりにくくなるので

すこしずつかけて下さい。

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 水分があっというまになくなって…

 

完成!!

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 娘もフードプロセッサにかける作業をお手伝いしました。

完成したペーストを味見すると

 

んんんーーーーー!!(美味しい)

 

と目を大きくしてました^^

スイーツづくりが苦手な私も

これならできます♪

 

クックパットのレシピ

 

我が家はこの後

冷凍パイシートを使って

マロンパイにしました^^

 

焼き上がりのマロンパイを見た娘が

目をキラキラしてました。

良い経験になった様子^_^

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朝晩すっかり涼しくなって

嫌いになってしまった夏が過ぎ

ご飯がなんでも美味しい季節になってきました。

 

嬉しい^^

 

 

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